Desde que tengo la freidora de aire hay muchas recetas que ya solo las preparo en este electrodoméstico. Los platos suelen quedar como si se hubiesen cocinado en el horno pero en menos tiempo. Los gnocchis o ñoquis que vamos a aprender a hacer hoy es una de esas recetas que siempre quedan bien, ya sea cocinados en una sartén, en el horno, o como es en este caso en la freidora de aire. El inconveniente de cocinar los ñoquis en la airfryer es que no puedes hacer en cantidad ya que no es un electrodoméstico grande, pero para dos personas es suficiente.
Para hacer los ñoquis en freidora de aire vas a necesitar especias, sal y aceite de oliva virgen, nada más. En caso de que quieras agregar verduras, añádelas. Puedes escoger las especias que más te gusten, pero mi receta favorita es con tomates cherry, tomate frito o tomate natural triturado, espinacas, pimienta negra y albahaca. Esta es la receta que vamos a aprenderemos a hacer. En menos de 20 minutos tendrás listo un plato la mar de sabroso.
A continaución te explico paso a paso cómo hacer ñoquis en airfryer o freidora de aire, te quedarán de diez. Con esta receta sorprenderlas a todos los comensales. Recuerda que esta es una de las mil formas de condimentar unos ñoquis, pero hay muchas más.
Gnocchi o ñoquis en freidora de aire o airfryer
Imprimir recetaIngredientes
- 1 paquete de ñoquis frescos.
- 10 tomates cherry.
- Un puñado de espinacas.
- Un chorrito de tomate frito o tomate natural triturado.
- Albahaca.
- Pimienta negra.
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen.
- Sal.
Instrucciones
- Comenzamos colocando los ñoquis en un cuenco grande.
- Agregamos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, una pizca de sal, pimienta negra y un chorrito de tomate frito o tomate natural triturado. Este último ingrediente lo tenéis que agregar en pequeñas cantidades ya que solo queremos darle un toque, si nos pasamos estropeará la receta.
- Removemos para que todos los ingredientes queden bien repartidos.
- Precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos.
- Lavamos los tomates cherry y las espinacas. Cortamos los tomates cherry por la mitad y los incorporamos en el cuenco.
- Desmenuzamos las espinacas y las incorporamos también en el cuenco.
- Removemos de nuevo y ponemos los ñoquis en la cesta o cubeta de la freidora de aire.
- Cerramos la cesta y cocinamos a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y removemos para que se cocinen de manera homogénea.
- Pasados 15 minutos los ñoquis en freidora de aire ya estarán hechos.
- Antes de servirlos agrega albahaca al gusto y remueve. Comienza agregando poco a poco ya que tiene mucho sabor.
- Servimos en platos.
Con esta receta de ñoquis en freidora de aire vas a triunfar. También puedes agregar queso parmesano por encima una vez hayas finalizado la receta. Disfruta de un plato muy fácil de hacer y súper sabroso. Si te encantan puedes aprender a hacer ñoquis con queso, es otra de mis recetas favoritas.
