¿Quieres una fondue express? Prepara esta deliciosa fondue de quesos en la freidora de aire. No todo el mundo tiene el set que se necesita para preparar esta receta y con la airfryer podemos obtener un resultado muy parecido. También tiene sus inconvenientes, y es que no se puede preparar mucha cantidad y hay que tomarla rápido porque en la mesa no va a tener el soporte necesario para que siga caliente. Si dispones de él entonces este no es un problema.
La fondue de quesos es mi favorita, junto a la de chocolate. Para hacer la fondue de queso en el freidora de aire vas a necesitar queso emmental, queso gruyere, queso apenzeller, pimienta negra, ajo y zumo de limón. Es cierto que no es la típica receta de fondue ya que vamos a añadir muy poca cantidad de licor y de vino blanco, además de otros ingredientes. Esto se debe a a que la freidora de aire es algo delicada y si no quieres que se estropee es mejor no añadir ciertos ingredientes. Y si los añades debes de limpiarla después muy bien.
Aprende a hacer una fondue de queso express con esta receta, pero recuerda que es para comer en el momento ya que una vez la saques de la airfryer comenzará a enfriarse. A continuación te explico paso a paso cómo se hace la fondue de queso en freidora de aire para que te quede perfecta. No es la mejor forma de hacer la fondue pero es válida para un aperitivo express. Esta receta puedes acompañarla con pan, patata cocida, embutido o verduras cocidas.
Fondue de queso en freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- 300 gr de queso emmental.
- 150 gr de queso gruyere.
- 150 gr de queso apenzeller.
- 50 ml de vino blanco.
- 10 ml de licor de cereza.
- Un chorrito de zumo de limón.
- 1 diente de ajo.
- Pimienta negra.
Instrucciones
Para hacer la fondue de queso vamos a necesitar un recipiente hondo apto para freidora de aire. En dicho recipiente haremos nuestra fondue.
- Comenzamos precalentando la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos. Las airfryers tienen su programa de precalentado.
- En el recipiente hondo apto para freidora de aire vamos a agregar los 50 ml de vino blanco, los 10 ml de licor de cereza, 300 gr de queso emmental, 150 gr de queso gruyere, 150 gr de queso apenzeller, un chorrito de zumo de limón, una pizca de pimienta negra y un ajo rallado.
- Removemos todo y colocamos el recipiente dentro de la cesta de la airfryer.
- Programamos la freidora de aire a 180ºC durante 10 minutos.
- Cada dos o tres minutos abrimos la cesta y removemos para que se haga la fondue de queso de manera uniforme.
- Transcurridos 10 minutos la fondue debería de estar hecha.
- Sacamos el recipiente y servimos en la mesa. Debes de sacarlo con mucho cuidado y con unos guantes de horno.
Esta es una forma de hacer la fondue de queso de manera express, no obstante si te encanta este plato lo mejor es disponer del set especial para prepararla y después guardar el calor mientras se está consumiendo. Otra receta que puedes preparar en este electrodoméstico es el queso provolone con tomate y orégano en freidora de aire. Eso sí, no te olvides de limpiar bien la airfryer después de cocinar en ella.