Los espárragos trigueros son súper versátiles. Puedes cocinarlos a la plancha, en el horno, en la freidora de aire e incluso cocerlos. Así como también puedes acompañarlos con casi cualquier otro ingrediente. En este caso vamos a aprender a hacer unos espárragos trigueros con bacon, una de las recetas más sabrosas que hay. Esta receta puedes hacerla en una sartén o a la plancha, lo que tengas a mano. En menos de 20 minutos tendrás listo un plato perfecto, sorprenderás a todos los comensales. Si no tienes bacon, también puedes aprender a hacer espárragos trigueros con jamón en la freidora de aire o en una sartén.
Para hacer espárragos trigueros con bacon vas a necesitar tan solo estos 2 ingredientes. Lo que si que es cierto es que vas a utilizar también una pizca de aceite de oliva virgen y otra de sal. Opcionalmente puedes agregar pimienta negra al gusto, le dará un extra de sabor a tus espárragos. Para que nos queden de diez vamos a cocinar primero los espárragos y después ambos ingredientes juntos. De esta manera conseguiremos que los espárragos queden tiernos, se doren y se cocinen por todos los lados.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer espárragos trigueros con bacon para que te queden perfectos a la primera. Con esta receta podrás disfrutar de uno de los platos más sabrosos que existen hechos con espárragos trigueros.
Espárragos trigueros con bacon
Imprimir recetaIngredientes
- 1 manojo de espárragos trigueros.
- 1 locha de bacon por cada espárrago.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal y pimienta negra (opcional).
Instrucciones
- Comenzamos lavando los espárragos trigueros con abundante agua.
- Cortamos la parte del final de los espárragos. Esta parte es dura y de color verde muy clarito.
- En una sartén vamos a añadir un chorrito de aceite de oliva virgen y calentamos a fuego medio.
- Cuando el aceite este caliente colocamos los espárragos trigueros y los cocinamos durante 5 minutos aproximadamente.
- En este paso puedes agregar una pizca de sal y otra de pimienta negra. Ojo con la sal porque el bacon es salado, por lo que te recomiendo empezar agregando muy poco, o sino añadirla una vez hayas finalizado la receta.
- Cuando los espárragos estén tiernos los vamos a enrollar con bacon. Pon una loncha de bacon por cada espárrago.
- Ponemos los espárragos trigueros con bacon en la sartén y cocinamos hasta que le bacon esté totalmente hecho. Debe de tener un aspecto tostado.
- Una vez estén listos los emplatamos.
Con esta receta paso a paso te van a quedar unos espárragos trigueros con bacon de diez. También puedes hacer las lonchas de bacon aparte y después enrollar los espárragos. Pero como se trata de servir ambos ingredientes calientes nosotros hemos escogido la receta que acabamos de explicar.
