Receta de edamames salteados
Ingredientes
- 500 gr de edamames congelados.
- Salsa de soja.
- Ajo en polvo (opcional).
- Cebolla en polvo (opcional).
- 1 cucharada de pimentón dulce De la Vera.
- 2 cucharadas de sésamo.
Instrucciones
Los edamames congelados puedes encontrarlos en los supermercados en la parte de hortalizas y frutas congeladas.
- Comenzamos poniendo agua en un cazo.
- Cuando el agua comience a hervir agregamos los edamames y dejamos cociéndolos durante tres o cinco minutos. A mi me gustan más blandos por lo que prefiero dejarlos cinco minutos.
- Una vez estén hechos los ponemos a escurrir para que se sequen.
- En una sartén añadimos un ligero chorrito de aceite de oliva y cuando los edamames hayan soltado el agua los salteamos durante dos minutos con el fuego alto.
- Bajamos el fuego y a fuego medio añadimos la salsa de soja, el pimentón dulce De la Vera, el sésamo y opcionalmente podéis añadir ajo y cebolla en polvo.
- Removemos todo para que se mezclen bien todos los ingredientes durante tres o cuatro minutos.
- Servimos los edamames en un cuenco grande o en un plato hondo.
La salsa de soja es al gusto, pero no hay que echar demasiado ya que puedes estropear la receta, con un chorrito pequeño nos vale. La salsa de soja es salada por lo que si quieres añadir sal, añádela una vez hayas finalizado la receta. Si nunca has comido edamames, solo se come lo de dentro, la piel se deshecha. Con esta receta os van a quedar unos edamames salteados para chuparse los dedos.
Los edamames también puedes añadirlos en un poke bowl o en un wok de verduras, así como también en ensaladas o pastas. Es un alimento muy versátil con el que puedes decorar muchos de tus platos.
El edamame es uno de los snacks de moda y suelen comerse una vez cocidos con una pizca de sal. En cualquier restaurante chino o japonés lo ponen de aperitivo o de entrante, por lo que si has visitado alguno seguro que los conoces. En este caso vamos a hacer una receta más divertida y sabrosa, con la que podrás disfrutar de los edamames de una forma diferente.
Los edamames salteados son una opción saludable que podrás preparar en cualquier momento ya que no necesitas mucho tiempo para hacerlos. Con edamames congelados, salsa de soja, sésamo y pimentón dulce De la Vera vamos a aprender a hacer el mejor salteado de edamames para disfrutar de un snack saludable y la mar de saboroso.
También puedes añadir otros ingredientes como cebolla y ajo, los cuales nosotros vamos a añadir en polvo para hacer la receta aún más rápida, y aún así estarán igual de buenos. ¿Tienes edamames congelados y no sabes que hacer con ellos? Te animo a hacer esta deliciosa receta que te explicamos paso a paso a continuación para que te queden perfectos a la primera.
