Los champiñones son uno de los alimentos más versátiles que existen, puedes hacer desde una crema hasta un salteado, e incluso un revuelto de champiñones. Combinan muy bien con cualquier otro ingrediente ya sea carne, pescado, verduras o pasta, dan un toque especial a todas las comidas.
Hoy vamos a aprender a hacer los champiñones en freidora de aire, a los cuales vamos a añadir cebolla y ajo. Os aseguro que con esta receta os van a quedar unos champiñones para chuparse los dedos. El resultado es muy parecido a cuando se hacen en el horno, pero en la airfryer se hace en menos tiempo.
Si no sabes que hacer de comer y tienes una freidora de aire, te animo a preparar esta deliciosa receta que tendrás lista en tan solo quince minutos. A continuación te explicamos cómo se hacen los champiñones en airfryer paso a paso para que te queden perfectos a la primera. Puedes servirlos de entrante, plato principal o de guarnición, dónde y cuándo más te apetezca.
Por otro lado, los champiñones puedes comprarlos laminados o enteros pero si quieres hacerlos de la manera más fácil y rápida cógelos ya laminados. Si tienes ya los champiñones, los ajos y la cebolla empezamos con la receta.
Receta de champiñones en freidora de aire.
Ingredientes
- 500 gr de champiñones laminados.
- 1 cebolla.
- 4 ajos.
- Perejil (opcional).
- Aceite de oliva.
Instrucciones
- Comenzamos lavando muy bien los champiñones con abundante agua y los dejamos escurriendo.
- Pelamos y cortamos la cebolla en juliana o bien en brunoise.
- Los ajos los pelamos y los laminamos.
- Precalentamos la airfryer a 205ºC durante cinco minutos. Las freidoras de aire tienen un programa de precalentado.
- Con ayuda de papel absorbente vamos a secar bien los champiñones.
- Una vez se haya precalentado la airfryer abrimos la cesta e introducimos los champiñones.
- Añadimos la cebolla y los ajos y con un spray agregamos aceite de oliva (sin pasarse) y sal. Removemos para que se mezcle todo bien.
- Cerramos la cesta o cubeta y programamos la freidora de aire a 180ºC durante 15 minutos.
- A mitad de tiempo abrimos la cesta y removemos para que se cocinen de forma homogénea.
- Transcurrido un total de quince minutos los champiñones deberían de estar hechos. Probamos y rectificamos el punto de sal.
- Si quieres unos champiñones más tiernos cocínalos durante unos minutos más.
Tanto la textura como el sabor de los champiñones que se obtiene cocinándolos en la airfryer es exquisito. Otras recetas que salen muy bien son el pollo asado en freidora de aire o los espárragos con jamón en freidora de aire.
