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Calabacín al microondas, receta fácil y rápida en menos de 10 minutos

Marta López por Marta López
11/09/2023
en Recetas

Cómo hacer calabacín en el microondas


Porciones:
2

Tiempo de cocina: 10 minutos

Nivel:
Fácil



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Ingredientes

  • 1 calabacín grande.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Ajo en polvo (opcional).
  • Pimienta negra (opcional).
  • Queso parmesano (opcional).

Instrucciones

Esta receta la vamos a hacer para una guarnición por lo que utilizaremos solamente un calabacín para 2 personas.

  1. Comenzamos lavando el calabacín con abundante agua.
  2. Secamos el calabacín y lo cortamos en rodajas, a poder ser del mismo tamaño. Si dispones de una mandolina corta las rodajas con este utensilio, te asegurarás de que tengan el mismo grosor, y sino usa un cuchillo afilado.
  3. Colocamos las rodajas de calabacín en un plato hondo grande y vamos agregando una pizca de sal. En caso de querer agregar especias incorpóralas en cada capa que hagas con las rodajas.
  4. Agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  5. Tapamos el plato hondo o cuenco con film transparente especial para microondas.
  6. Metemos en el microondas y cocinamos durante 5 minutos a máxima potencia.
  7. Transcurrido este tiempo, si las rodajas son finas el calabacín estará hecho. Si necesita unos minutos más cocínalo en intervalos de 30 segundos.
  8. Por último, puedes agregar un poco de queso parmesano y cocinarlos en modo grill durante un par de minutos.
  9. Sirve el calabacín en platos individuales.

Es una receta la mar de sencilla y sabrosa, y además combina tanto con platos de pescado como de carne. Aprende también a hacer calabacín al grill o calabacín a la plancha quedan para chuparse los dedos.

La forma que más me gusta de cocinar el calabacín es en el microondas. Se hace de forma fácil y rápida, en menos de 10 minutos tendremos las rodajas de calabacín listas para consumir o bien para incorporar en otras recetas. Olvídate de cocer el calabacín en agua y aprende a hacerlo en el microondas, se tarda menos y queda aún mejor. Con esta receta vas a poder solucionar muchos platos, ya que mientras preparas el calabacín en el microondas puedes ir cocinando otros. Si te animas a cocinar las verduras en el microondas más a menudo puedes comprar un estuche con el que podrás cocinarlas al vapor.

Para hacer el calabacín en el microondas vas a necesitar aceite de oliva y sal, como ingredientes principales. Para esta receta he escogido agregar también ajo en polvo y pimienta negra. Además por último le daré un ligero toque con queso parmesano. No obstante todos estos ingredientes son opcionales y puedes agregar las especias que más te gusten así como incorporar queso o no a la receta. El tiempo de cocción del calabacín dependerá también del grosor de las rodajas y de si has optado por cortarlo en cubos o verticalmente.

A continuación te explico paso a paso cómo hacer calabacín en el microondas para que te quede de diez. Con esta receta fácil y rápida dejarás de cocerlo en agua. Una vez tengas listo el calabacín puedes servirlo de guarnición o incorporarlo en otras recetas.

Marta López

Marta López

Marta López es una apasionada por la cocina y por la nutrición, además de por el deporte. Con estudios cursados en Marketing y Publicidad, pero con experiencia laboral en otras ramas muy distintas. Ha publicado sus artículos no solo en Recetuquis.com, sino también en sitios web de otras temáticas como en Motor.es

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