Cómo hacer brownie en freidora aire
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate negro 70% o puro.
- 150 gr de mantequilla.
- 60 gr de harina.
- 2 huevos.
- 100 gr de azúcar.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- Nueces picadas.
Instrucciones
- Comenzamos cortando el chocolate en trozos y lo colocamos en un cuenco.
- Calentamos el cuenco en el microondas 30 segundos.
- Sacamos el cuenco e incorporamos la mantequilla. Aplastamos y mezclamos con el chocolate.
- Volvemos a meter en el microondas 20 segundos.
- Removemos para que se mezclen bien ambos ingredientes.
- En otro cuenco vamos a batir los huevos junto a la esencia de vainilla y el azúcar.
- Incorporamos el cuenco del chocolate en el de los huevos.
- Mezclamos y agregamos la harina tamizada. Si tamizas la harina la posibilidad de que queden grumos se reduce.
- Troceamos las nueces y las esparcimos en la mezcla anterior para que quede bien repartida.
- Colocamos papel vegetal en el molde y lo engrasamos ligeramente con mantequilla.
- Volcamos la mezcla y ponemos el molde en la freidora de aire.
- Cocinamos a 160ºC durante 12 minutos.
- Comprobamos el estado de cocción, si aún faltase cocinamos 5 minutos más. En caso de que este listo subimos ligeramnte la temperatura a 180ºC y cocinamos 2 minutos para que la parte de arriba quede más crujiente.
- Sacamos el brownie de la freidora de aire y dejamos enfriar sobre unas rejillas.
Puedes servir el brownie caliente con una bola de helado de vainilla y sirope de chocolate o bien consumirlo una vez se haya enfriado. Si te encanta esta receta no te puedes perder el brownie sin harina con 3 ingredientes, esta delicioso.
Ahorra tiempo cocinando un delicioso brownie súper tierno y esponjoso en la freidora de aire, lo tendrás listo en menos de media hora. Para esta receta vas a necesitar un molde apto para la airfryer, pero sobre todo que entre y salga con facilidad para no quemarte. Es cierto que si quieres preparar mucha cantidad lo ideal es hacerlo en el horno, pero si no es el caso y quieres hacer uno más pequeño la freidora de aire es el electrodoméstico perfecto. Aprende a hacer un brownie en la airfryer y disfruta de un postre dulce en menos de media hora y con tan solo 7 ingredientes.
Para hacer el brownie en la freidora de aire vas a necesitar chocolate en polvo o bien una tableta de chocolate, harina, huevos, mantequilla, azúcar, esencia de vainilla y nueces. Este último ingrediente es opcional por lo tanto si tienes alergia o simplemente no te gustan puedes omitirlas sin problema. Recuerda que para poder hacerlo primero tienes que tener un molde. Para mi freidora de aire de 5,5 litros yo utilizo un molde de 21,5 x 21, x 6 centímetros.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer el mejor brownie en freidora de aire de la forma más fácil y rápida. Te quedará tierno y esponjoso, sorprenderás a todos tus invitados. Date un capricho con esta fantástica receta.
