Cómo hacer bizcocho de manzana en el microondas
Ingredientes
- 30 gr de harina de avena.
- 30 ml de leche de soja o de avena.
- 1 huevo (opcional).
- 1 manzana.
- Canela en polvo.
- Azúcar o stevia.
- 5 gr levadura en polvo.
Instrucciones
- Comenzamos lavando y pelando las manzanas, quitando el tallo y las semillas. Después las cortamos en cubos pequeños.
- En una taza grande vamos a agregar la harina de avena, la leche vegetal o de vaca, la canela en polvo, la levadura química, el azúcar (1 cucharadita) u otro endulzante. Yo he utilizado un sobre de stevia. En este paso puedes agregar el huevo.
- Mezclamos todo con unas varillas eléctricas o manuales hasta obtener una mezcla con textura homogénea.
- Incorporamos los trozos de manzana y esparcimos. Si no quieres trocitos pasa todo por una batidora.
- Metemos la taza en el microondas durante 2-3 minutos a máxima potencia. Recuerda que la mezcla debe ocupar 1/3 de la taza porque el bizcocho va a subir.
- Comprobamos que el bizcocho esté hecho introduciendo un palillo, en caso de que no esté cocinamos en intervalos de 15 segundos.
- Dejamos templar y consumimos.
Esta receta no solo se puede hacer con manzana sino que puedes cambiarla por plátanos o arándanos por ejemplo, quedan buenísimos. En tan solo 5 minutos tendrás listo tu bizcocho de manzana en microondas, fácil y rápido. Disfruta de él en el desayuno o en la merienda. Aprende a hacer muffins en microondas deliciosos e incorpora los ingredientes que mas te gusten.
Desde que descubrí que se pueden hacer deliciosos bizcochos en el microondas muy pocas veces enciendo el horno. Se hacen de forma súper fácil y súper rápida, se podría decir que son bizcochos express. En esta receta vamos a aprender a hacer un fantástico bizcocho de manzana a la taza, es decir, para una persona. No obstante siempre vas a poder preparar uno más grande en un molde apto para microondas y calculando la cantidad de los ingredientes según los que expongo a continuación. Lo que si que vamos a hacer es intentar que sea lo más saludable posible para que puedas consumirlos más a menudo.
Para hacer el bizcocho de manzana en microondas vas a necesitar harina de avena, huevo, leche, levadura química, canela y azúcar u otro endulzante. Para los muffins o bizcochos en el microondas a mi me gusta incorporar leche vegetal que aporta un mayor nivel de dulzor. Por otro lado el huevo es opcional, te puede quedar la receta perfecta sin incorporar este ingrediente. Así que si no puedes consumirlo omítelo. Por otro lado, las manzanas que escojo son las rojas, son más dulces.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer bizcocho de manzana en microondas de forma fácil, lo tendrás listo en 5 minutos. Además, vas a poder hacerlo con trocitos o sin ellos, como más te guste. Ya sabes que siempre intentamos que puedas hacer las recetas a tu antojo, dentro de unos límites.
