Parece que todas las airfryer son iguales, pero en absoluto. Hay muchos modelos que son parecidos en prestaciones, y algunos pocos que destacan por su amplia capacidad, así como por algunas tecnologías concretas que mejoran la experiencia de uso. La que nos ocupa, de Cosori, es un buen ejemplo de ello. Una airfyer muy grande, con 6,4 litros de capacidad, que además tiene un sistema de doble resistencia ideado para que la cocción sea uniforme y, sobre todo, para que no haya que mover los alimentos mientras se están cocinando.
La Cosori Dual Blaze se llama así porque tiene dos resistencias. Lo normal es que todos los modelos tengan solo una en la parte superior, y eso es lo que provoca que haya que remover los alimentos para que se cocinen de manera uniforme, y no queden crudos por un lado y demasiado hechos por el otro. Pues bien, esta freidora de aire sin aceite tiene una arriba y otra abajo y, efectivamente, cocina de forma más uniforme que otros modelos. Tiene un precio de 189,99 euros, así que es algo más cara que la media, pero es que además de tener dos resistencias tiene una enorme capacidad para poder cocinar más alimentos al mismo tiempo.
¿La mejor freidora de aire sin aceite? Así es la Cosori Dual Blaze, enorme con 6,4 litros de capacidad y además tiene doble resistencia
En base a las especificaciones del fabricante, no hace falta precalentar ni tampoco, como comentábamos antes, remover los alimentos. Esta es la enorme ventaja de que cuente con doble resistencia, superior e inferior, pero también de que disponga de dos sensores que controlan la temperatura interior de una forma mucho más precisa y manteniendo la temperatura de forma uniforme. Además, cuenta con la tecnología 360 Thermo IQ, que complementa lo anterior con una cesta de aluminio tres veces más gruesa.
Pero ¿para qué queremos una cesta más gruesa? Pues esta es una de las grandes innovaciones de Cosori en este modelo, y consigue que se caliente más rápido y que además se cocine de forma más uniforme, además de multiplicar la eficiencia. Vamos, que esto hace que necesitemos todavía menos aceite y podamos cocinar en menos tiempo y gastando menos energía. Así que, como vas viendo, la diferencia de precio con respecto a otros modelos, en realidad, está más que justificada.
La Cosori Dual Blaze cuenta con 12 modos preconfigurados, seis menús preestablecidos y otros seis modos de función. Se puede configurar la temperatura y el tiempo de manera manual, y se pueden cocinar muchos más alimentos gracias a su capacidad de 6,4 litros. Esta capacidad hace que sea un modelo idóneo para familias de cuatro a seis personas. Por supuesto, para una pareja no es necesario un modelo tan grande, aunque puede ser más cómodo cocinar en una airfryer con mayor capacidad como es el caso de la Cosori Dual Blaze.
Otro de los puntos fuertes de esta freidora de aire sin aceite es que tiene conexión WiFi, para que podamos controlarla desde el móvil a través de una aplicación específica para ella. Se llama VeSync, por supuesto es una aplicación totalmente gratis, y permite el control completo de los modos a distancia y, además, permite también llevar control remoto del progreso de la cocción. Así que, solo por hacer algún tipo de crítica a este modelo, lo único que se podría echar de menos es la ventana de cristal, que cada vez está más de moda y es cierto que resulta de gran utilidad.