Los picatostes los utilizo en una gran variedad de recetas, sobre todo en las cremas de verduras. Si sueles freírlos en abundante aceite no te puedes perder esta forma de prepararlos, podrás disfrutar de ellos de una forma más saludable y menos grasienta. Hacer picatostes en airfryer es una tarea la mar de sencilla en la que apenas necesitarás aceite y además te quedarán igual que fritos en una freidora tradicional o que en una sartén llena de aceite. Aprende a hacer unos picatostes más ligeros en tiempo récord en tu airfryer.
Si es la primera vez que los haces en casa no te preocupes porque con los siguientes pasos te van a quedar perfectos. A continuación te explico cómo hacer picatostes en airfryer de forma fácil y rápida con un “trucazo” para que te queden de diez a la primera. Aunque se conozca como freidora sin aceite lo cierto es que si quieres que queden extra crujientes si que es necesario incorporar una pizca de este ingrediente. Yo lo que hago es añadirlo a través de un spray, para agregar la cantidad justa y necesaria y además para que quede mejor repartido, sin pegotes de aceite.
Picatostes extra crujientes y bajos en grasa en la airfryer
Aprende a hacer unos deliciosos picatostes en airfryer y disfruta de ellos siempre que quieras. Con este “trucazo” conseguirás un resultado extra crujiente sin necesidad de freírlos en abundante aceite, por lo tanto serán más ligeros y bajos en grasas. Prepáralos para incorporarlos a tus cremas de verduras o ensaladas sin incrementar en exceso las calorías del plato.
Para hacer los picatostes en la airfryer y conseguir ese resultado que tanto deseas tan solo tienes prepararlos con pan del día anterior, a ser posible. De esta manera quedarán mucho mejor. No obstante puedes utilizar pan de molde o una barra de pan, también quedarán perfectos. Una vez hayas escogido el pan ahora hay que precalentar la airfryer 5 minutos y mientras cortar las rebanadas en tiras o bien en cubitos pequeños del mismo tamaño. Cuando los tengas listos colócalos en la cesta de la airfryer y agrega aceite de oliva virgen extra a través de un spray. Con tan solo una o dos pulsaciones será suficiente, dependiendo de la cantidad.
Es importante que los picatostes no estén amontonados, es mejor cocinarlos en varias tandas y que queden separados entre ellos. Cuando los tengas en la cesta tan solo tienes que cerrarla y programar la airfryer a 180ºC durante 6 minutos, y a mitad de cocción remover para que se cocinen de manera uniforme. Dependiendo de la airfryer así como de su capacidad puede que necesiten más o menos tiempo de cocción. Otro factor que influye es la cantidad de picatostes por tanda. Si quieres que queden más crujientes solo tienes que cocinarlos más en intervalos de 30 segundos a 1 minuto.
Así de fácil es hacer unos picatostes extra crujientes en la airfryer, así que deja de freírlos en abundante aceite y obtén un resultado sorprenderte en este electrodoméstico. Tardan muy poco en hacerse y no volverán a quedar grasientos. Si quieres puedes condimentarlos con ajo en polvo y perejil, quedarán como los que compras en el supermercado pero mucho más saludables.
