Si tienes plátanos maduros en casa y quieres aprovecharlos esta receta te interesa. A todos nos ha pasado alguna vez que hemos comprado muchos plátanos y se han terminado poniendo marrones, los cuales a mi por ejemplo no me gusta consumirlos solos. Por eso aprendí a hacer este delicioso postre con plátanos maduros de la forma más fácil y rápida. Además, no es necesario encender el horno porque se puede hacer en el microondas.
Los plátanos al estar maduros están mucho más dulces por lo que una de las ventajas es que no vamos a necesitar incorporar mucho azúcar a esta receta, con un poco será suficiente. Si quieres también puedes sustituir este ingrediente por el edulcorante que utilices habitualmente. Puedes prepararlo en cualquier momento porque tan solo vas a tardar 15 o 20 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas así como de la cantidad que prepares. A continuación te explico cómo se hace el postre con plátanos maduros que te dejará sin palabras, no podrás dejar de prepararlo.
Así se hace el postre con plátanos maduros que todos quieren
Se trata del flan de plátano, uno de los mejores postres que puedes hacer en casa utilizando solo el microondas. Ni horno ni fuegos, con este electrodoméstico te va a quedar un postre perfecto para chuparte los dedos. Tan solo debes de asegurarte de que dispones de un molde apto para microondas y de que tienes a mano los ingredientes. Después tan solo tienes que hacer el postre que todos quieren.
Para hacer el flan de plátano vas a necesitar huevos, leche, azúcar, esencia de vainilla y caramelo líquido. Opcionalmente puedes incorporar limón a tu postre, te quedará aún mejor. Aprovecha los plátanos maduros que tengas en casa para hacer uno de los postres más fáciles de preparar y disfruta de todo su sabor.
Una vez te hayas asegurado de que dispones del molde apto para microondas ya te puedes poner con la receta. Para ello hay que poner los huevos, el azúcar, el zumo de limón, la esencia de vainilla y la leche en una batidora de vaso o en un vaso medidor. Estos ingredientes hay que batirlos hasta que queden todos bien mezclados. Por otro lado vamos a pelar los plátanos maduros y los colocamos en un cuenco, los aplastamos, los ponemos en el vaso medidor y batimos a baja potencia.
Cuando tengas lista una crema homogénea y libre de grumos toca rellenar los moldes. Colocamos caramelo líquido en la base del molde y rellenamos con la crema que hemos preparado. Cocinamos el flan de plátano en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia (800 W). Si se sobrecalienta el microondas descansa un par de minutos y vuelve a cocinar hasta que el flan esté listo. Para saber si esta hecho tan solo tienes que introducir un palillo y si sale limpio el flan estará hecho.
Así se hace el mejor postre con plátanos maduros, fácil y rápido. Dependiendo de la cantidad que cocines va a tardar más o menos tiempo en hacerse. A partir de los 7-10 minutos puedes ir comprobando. Cuando lo tengas listo deja que temple y después guárdalo en la nevera para servirlo frío.
