En España hay una gran variedad de aperitivos, y dependiendo de las zonas destacan unos u otros. Desde las aceitunas hasta las croquetas, pasando también por la ensaladilla rusa. Estos son algunos de ellos, pero sin duda el favorito de muchos son los torreznos. Este es el aperitivo estrella en muchos bares, tabernas o restaurantes y es que combinan muy bien con un buen vino o cerveza. A partir de ahora vas a poder hacerlos desde casa en pocos minutos y en la airfryer. De esta manera vamos a evitar freírlos en abundante aceite y por lo tanto quedarán más ligeros.
Si quieres sorprender a todos tus invitados no dudes en preparar este fantástico aperitivo de torreznos en airfryer y deja que conquiste el paladar de todos. También puedes prepararlos para servirlos sobre unas patatas revolconas, por ejemplo. Este aperitivo destaca por su sencillez pero sobre todo por su sabor y textura crujiente, no notarán que los has cocinado en la airfryer.
La clave es escoger unos torreznos de calidad, como en cualquier receta
Si escoges unos torreznos de Soria, el éxito está asegurado. Teniendo la materia prima de calidad el resto es fácil. Por otro lado es importante saber cómo se hacen en la airfryer, pero por esto no te preocupes porque te voy a enseñar a cocinarlos. Te quedarán igual de crujientes que fritos en abundante aceite pero mucho menos grasientos. Los dejaremos que se cocinen en su propia grasa. Puedes agregar u omitir el aceite, pero es cierto que si incorporas una pizca a través de un pulverizador y con una sola pulsación el resultado será exquisito.
Cómo hacer torreznos en la airfryer
Hacer torreznos en la freidora de aire es una de las recetas más sencillas en este electrodoméstico. Cuando tengas los torreznos de calidad tan solo debes precalentar la airfryer mientras lo cortas en trozos de aproximadamente 3 y 4 centímetros. Después tan solo tienes que colocarlos en la cesta de la airfryer y agregar una pizca de aceite de oliva a través de un pulverizador (1 sola pulsación) o bien omitir este ingrediente. Por último, tienes que freírlos en este electrodoméstico a 180ºC durante 30 minutos. Eso sí, a mitad de cocción debes de darles la vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
Puedes ir controlando el punto de cocción abriendo la cesta. Si los quieres aún más crujientes cocínalos unos minutos más en intervalos de 1 o 2 minutos. Sabiendo hacer torreznos en la airfryer podrás sorprender a todos tus invitados en cualquier momento. El aperitivo favorito de muchos ahora menos grasiento y en pocos minutos.
