Madrid ha comunicado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) la presencia de Listeria monocytogenes en un lote de salmón ahumado de la marca Joalpesca. Por lo que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado de este suceso pidiendo a los consumidores que tengan el lote afectado que se abstengan de consumirlo. Así como también en caso de presentar síntomas de Listeria tras consumir el salmón ahumado acudir al centro de salud.
Se trata del salmón ahumado envasado de la marca Joalpesca, cuyo lote afectado se llama SALMÓN AHUMADO HOST C/P-E de 1-1,5 kilogramos. El número de dicho lote es E675C1528 3 cuyo código de barras corresponde con 2249134 011409, así como su fecha de caducidad es el 14/08/2023. Además, es un producto que tiene que estar refrigerado, lo marca en el envase.
Toda esta información se ha trasladado a las autoridades competentes de las distintas Comunidades autónomas con el fin de que se retire el lote afectado de los comercios donde se esta vendiendo actualmente. Y en caso de tenerlo en casa, abstenerse de consumirlo. Ha sido la propia empresa quien ha comunicado y ordenado la retirada de este salmón ahumado gracias al autocontrol, con el fin de no comercializar alimentos no seguros y con el cumplimiento de la legislación. Protegiendo así a la población y ofrecer solo alimentos seguros.
Inicialmente la distribución de este lote de salmón ahumado ha sido a Madrid, Casilla y León, Castilla-La Mancha, Murcia y Cataluña, según la información que hay actualmente. No obstante, puede haberse redistribuido a otras comunidades autónomas. Por lo que si tienes dicho lote en casa la AESAN recomienda no consumirlo. En caso de haber consumido este lote de salmón ahumado y presentar síntomas compatibles con la Listeria se recomienda acudir al centro de salud. Los síntomas más comunes son: vómitos, fiebre, escalofríos, diarrea y dolor de cabeza.
La Listeria puede contraerla cualquier persona siendo más probable que afecte más a personas embarazadas, fetos, personas de edad avanzada o a personas con el sistema inmunitario debilitado. Por lo que si usted se encuentra embarazada, desde la AESAN puedes consultar cómo llevar a cabo una alimentación segura durante el embarazo. Aquí puedes ver cuáles son las normas básicas de higiene así como los alimentos que debes de evitar durante esta etapa y los peligros que presentan algunos de ellos. También puedes consultar algunos consejos nutricionales para tener una alimentación saludable y segura durante el embarazo.
